Archive for the ‘Wissenschaftliches’ Category

Mit Fett abnehmen – Ist das denn möglich?

Mit den Worten ‘mit Fett abnehmen‘ ist das Fett in der Nahrung gemeint, nicht das Körperfett. Letzteres gilt es natürlich zu verlieren, aber auf Grund des gleichen Wortes im Spachgebrauch wird der Fettspeicher im Körper öfters mit dem Fett in der Nahrung gleichgesetzt, folglich folgt der einfache Schluss: Wenn ich mehr Fett in der Nahrung […]

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Zucker: Ich war süchtig. Und du?

Wer sich Paleo ernähren will, egal wie strikt, der muss zumindest auf einige größere Nahrungsmittelgruppen verzichten. An erster Stelle natürlich, Getreide und Getreideprodukte, stark stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln) und natürlich Tafelzucker bzw. raffinierter Zucker. Für die meisten von uns ist das wahrscheinlich ein recht krasser Schritt, aber einer, der es definitv wert sein wird. Und wenn […]

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